香菜的功效 这种蔬菜开胃效果特别好
香菜是争议比较大的一种蔬菜了,有一些人十分爱吃,还有一些人坚决不碰。香菜的功效是很有很多的,我们在吃的时候可以学习多种做法,换着花样吃。香菜的禁忌有哪些?如果你经常吃香菜,那么注意事项一定要知道,具体看下文吧!
香菜的功效
健脾开胃
香菜具有开胃的效果,有很多人相信都有体会,在吃饭之前可能会感觉到没有胃口,但是当香菜端上来的时候,马上就开始流口水了。因为香菜中含有一些可以促进胃液和唾液分泌的精油,所以说胃口不好的朋友应该常吃香菜哦。
清热
香菜其实并不是凉性的食物,但是它却具有清热的效果。因为香菜可以促进人排汗,让我们把体内的热气都给散出去,从而达到清热的效果。如果你是那种平时很不容易出汗,但是经常感觉到烦躁、郁闷的人,那么一定要常吃一些香菜哦。
驱寒
香菜可以促进人的血液循环,从而提升人的体温,达到驱寒的效果。有畏寒的问题,或者是近期感冒发烧了,就可以多吃一些香菜,达到暖身的效果。在天气寒冷的季节,我们应该多吃一些香菜,这样就不会有手脚冰凉的问题了。
缓解鼻塞
香菜中的挥发性油有通鼻之效,因感冒或受凉鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状。
去腥提味
香菜之所以获得香菜的美名,是因为它含有多种挥发油和挥发性香味成分,而这些成分既可以祛除肉食中的膻腥味,又能提升食物本身的鲜香味,还可以解腻刺激食欲。
排毒护肾
经常食用香菜可以清除血液中有害物质,抑制体内和肾脏中铅积累,帮助身体排出铅。同时,香菜有利尿的作用,可以预防膀胱炎症,保护肾脏健康。
香菜的做法
一、凉拌香菜
食材准备:香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干,切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。