青豆的功效与作用 青豆的美味做法

6、把虾仁回锅大火烧开，加入水淀粉勾芡后熄火出锅。

三、辣炒青豆香干粒

主料：青豆150克、五花肉200克、豆腐干(香干)150克

调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、蒜适量、辣椒油适量。

做法

1、干青豆提前泡涨后入沸水锅煮3分钟左右捞出过凉沥水。

2、五花肉切粒。

3、香干切丁备用。

4、热锅内放少许食用油，油热后下五花肉粒煸至出油且外表微黄。

5、下入蒜末煸香，倒入香干，调入酱油略炒。

6、倒入青豆，翻炒至略有些干时，加少许清水，调入盐，一勺油辣子翻匀，盖上盖煮出青豆全熟，转中大火把水分炒干，炒至青豆表面略有些微干时起锅即可。

四、蒜香青豆

主料：青豆200克

调料：食盐3克、蒜头10瓣、白砂糖8克、大蒜粉5克。

做法

1.青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分。

2.热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出。

3.倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用。

4.另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可。

五、骨肉相连青豆粥

主料：大米粥、鸡肉、青豆

做法

1.粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克。

2.把骨肉相连鸡肉串(已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到)从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟。

3.加入青豆，旺火煮10分钟。

结语：青豆的功效与作用是不是很多人没有想到呢?是不是很大吃一惊呢?其实这些都无所谓的，只要大家今后多吃一点青豆就好了。如果大家不会做的话，不妨来学一学小编教大家的这些青豆做法，相信会给你意想不到的美味哦。