冬季进补不用肉 五谷帮你养活气血

黑豆补肾粥

第一步需要的食材，黑豆、枸杞、红枣、生姜等。

第二步煮粥，将所有食材放入砂锅中，大火烧开之后改为小火慢熬，待到黑豆酥烂之后即可食用。

这里的黑豆、枸杞具有补肾气的作用，冬季有助升阳驱寒，而红枣可补血，生姜驱寒。

4.薏米祛湿气

冬季人体有会有湿气，湿气和寒气相遇，则会导致体内寒湿之气郁结，出现疼痛。在《素问·调经论》中提到“寒湿之中人也，皮肤不收，肌肉坚紧，营血泣，卫气去。”

寒湿之气在经络则会导致气滞血瘀，停留在关节则会导致关节疼痛，停留在脏腑则会导致阴阳失衡。

所以，在寒冷的冬季也要祛湿。在《本经》中记载薏米“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。”而在《别录》中记载“除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。”正所谓“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”而薏米却是湿气的克星。

薏米祛湿粥

第一步需要需要的食材，薏米、赤小豆。

第二步煮粥，将薏米和赤小豆一同放入砂锅中煮粥，带到薏米和赤小豆一同煮烂之后食用即可。

这里的赤小豆不是食用的红豆，具有很高的药用价值，和薏米一同食用能够祛湿。

薏米养颜粥

第一步需要的食材，薏米仁、红枣和粳米。

第二步煮粥，将薏米仁、红枣和粳米一同放在锅中煮粥，待薏米仁熟透之后即可食用。

薏米仁具有祛湿作用，而红枣可以养气血，粳米养肺气，肺主皮毛，更有利于美肤。所以一同食用更能养颜。

结语：冬季进补是我们大众抵御寒冷和疾病的一种方式，而我们一般都会采用食物进补，除了肉类之外，谷物也可以用来冬季进补。上文我们简单的给大家介绍了几种可以在冬季进补的食物，这些食物可以养肺气、补肾气、活气血和去湿气。