红豆的功效 常吃它竟然能补血
红豆也许大家在平时都经常吃，但是你知道它的功效是什么吗？红豆在吃的时候方法有很多，比如说煮粥或者是打豆浆喝，但是红豆的禁忌我们也要知道，否则就可能会吃错，然后产生一些问题，具体请看下文进行了解吧！
红豆的功效
养心补血
红豆是一种补血效果相当不错的食物，因为它首先是红色的，在中医看来红色的食物都是可以补血的。另外红豆中含有一些膳食纤维以及铁元素，所以贫血的朋友应该在平时常吃一些红豆。吃红豆要煮烂，否则不容易消化。
健脾胃
脾胃功能比较差的朋友，在平时常吃一些红豆也是不错的哦！红豆由于富含膳食纤维，所以可以促使肠胃更快的运动，相比长期的吃细粮，吃点粗粮更加健康。另外红豆适合四季食用，不管是天气冷还是热的时候，我们都可以吃它。
消除水肿
红豆中的钾含量十分的丰富，所以可以帮助人体排出体内多余的钠元素，而钠元素一旦在体内堆积的太多，就容易锁住多余的水分，使得人体出现浮肿的问题。所以，如果你发现自己有水肿的情况，建议在平时要多吃红豆了。
祛湿清热
中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
红豆的做法
蜜红豆
用料
红豆300克、冰糖150克、水300克
做法
1、红豆洗干净，加入适量的水浸泡，过夜更好，起码几小时蜜红豆。
2、把红豆沥干水，倒入锅中，加入300克水(刚好没过面)，再加入150克冰糖。
