黑芝麻的功效 吃它乌发润发的效果让人震惊

提高黑芝麻人们首先想到就是它非常美味，它也是近几年比流行的药膳食材，其实有很多人会将黑芝麻买回家打成粉食用。那么大家知道黑芝麻的功效有什么吗?黑芝麻的做法有很多，人们喜欢将它做成芝麻糊，那么黑芝麻的禁忌有哪些呢?

黑芝麻的功效

1、补钙

现在补钙的商品越来越多了，虽然各种广告当中都说吸收率非常好，但实际效果却可能相差甚远，其实大家还应该从食品方面补钙。说到补钙的食物，人们首先想到的就是牛奶和鸡蛋，大家应该要知道黑芝麻的钙含量却远高于前两者，大家可以常吃黑芝麻补钙。

2、降血压

引起人们高血压的原因有很多，其中比较重要的一个因素就是高盐饮食，有一些营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，不过多数的人都不能做到，所以这个时候推荐高钾饮食就很重要了，在黑芝麻中含有丰富的钾元素，每百克黑芝麻中含钾高，高血压的朋友可以适当的吃黑芝麻。

3、乌发润发

在平时经常吃黑芝麻能去起到很好的乌发效果，要知道头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少，这一点是导致人们出现白的主要原因，在这里面酪氨酸酶数量减少是引起这个症状的主要原因，有一些研究显示黑芝麻水当中的提液能够促使酪氨酸酶表达，可以起到乌发的效果。

4、养颜润肤

研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶

活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸时，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。

黑芝麻的做法

黑芝麻糊

准备材料：糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g

制作过程

1、把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。如果买的熟黑芝麻，就不用炒了。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火，放一边晾凉搅拌机里搅拌

2、分钟，停一会儿，让搅拌机休息下，继续搅打至芝麻粉碎出油成块状。

3、加入白糖、炒好的糯米粉，再次开动搅拌机把三种食材混合搅拌，然后装到罐子里面。

4、吃的时候，先用冷水调成糊糊，然后倒开水进去搅拌，(芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了，喜欢稠一点就粉多点，水少点，喜欢稀一点的，就粉少点，水多点)我还在炉子上煮沸了，就像那种勾了芡的效果稠稠的。

淮山黑芝麻糊