草莓的功效 想不到这种水果可以滋阴养血

[用料]

草莓500g、鱼胶片5g、砂糖50g

[步骤]

1)草莓洗净去蒂切小丁。

2)砂糖均匀的撒在草莓上腌制半天以上。

3)鱼胶片用冷水浸泡至软。

4)草莓腌制出水;把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火;草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火。

[小贴士]

草莓不要煮太久，会影响口感，煮开后再煮几分钟就可以了，倒入布丁瓶冷却凝固

草莓的禁忌

1、胃不好者少吃

草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。

2、尿结石患者少吃

草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。

3、不宜加热食用

草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。

4、不宜过量食用

草莓性凉，过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。

5、避免购买畸形草莓

正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。

结语：在知道了草莓的好处，吃法和禁忌后，大家应该对草莓更加了解了，它吃起来味道好，这是受欢迎的一个因素，此外，草莓还能补充营养。不过吃草莓时，不能太多 ，要避免暴饮暴食。