蓝莓的功效 吃这种水果竟能美容抗衰

蓝莓甜美可口多数的人都非常喜欢，具有很多对身体比较好的功效，它能够提高人体的免疫力，还可以改善便秘，关于蓝莓的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

蓝莓的功效

1、保护视力

蓝莓是一种对身体比较好的水果，经常吃对眼睛非常好，蓝莓中含有丰富的花青素，这个物质到了身体中，能够有效的够活化视网膜功能，还可以帮助机体促进视网膜细胞中视紫质再生，所以吃蓝莓能够改善眼部微血管供血，缓解视疲劳。

有研究发现，常吃蓝莓能够预防近视出现，帮助人们增进视力，并且如果能够做到经常吃蓝莓，就能够让老年黄斑变性风险降低38%。蓝莓里面也含有丰富的维生素A、胡萝卜素等护眼成分，这些物质对身体非常好，吃蓝莓能够保护视力。

2、美容抗衰

爱美的朋友可以多吃蓝莓，蓝莓中的花青素种类十分丰富，它可以说是目前人类发现的比较强的抗氧化剂，花青素到了身体中能够降低氧化应激水平，并清除自由基，常吃蓝莓能够防治皮肤过早产生皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。

3、提高记忆力

蓝莓可改善大脑，延缓记忆力衰退。有研究显示，每周至少吃一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降，这是因为蓝莓中的抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，有助于防止记忆力减退。在日本，蓝莓还被称为“聪明之果”，并建议中、小学生每天吃一些蓝莓。

4、改善便秘

蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。

5、增强免疫力

蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。

蓝莓的吃法

1、当作早餐麦片粥的食材：在爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。

2、豪华英式松饼：在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。