竹荪的营养价值 了解竹荪的功效及吃法

竹荪减肥秘诀

核心提示：肥胖这个名词在现在社会是一个并不陌生的词语，相对于瘦体重而言，肥胖即是脂肪在体内过多的堆积的现象。

专家们认为，肥胖是一种常见的、明显、复杂的代谢失调症;是一种可以影响整个机体正常功能的生理过程。而肥胖严重阻碍了女性对美的追求，因此减肥成为了女性们常谈的话题。

肥胖这个名词在现在社会是一个并不陌生的词语，相对于瘦体重而言，肥胖即是脂肪在体内过多的堆积的现象。

专家们认为，肥胖是一种常见的、明显、复杂的代谢失调症;是一种可以影响整个机体正常功能的生理过程。而肥胖严重阻碍了女性对美的追求，因此减肥成为了女性们常谈的话题。

而到底有什么方法能帮女性们减肥呢?中医减肥有秘方，下面就来看看中医减肥有哪些方法?

竹荪刮油减脂减肥方法

竹荪是一种食药兼用的蕈菌，因其具有优美的外形、卓著的食疗作用、丰富的营养成分和鲜美清香的口味，而被称为“真菌之花”。

中医认为，竹荪性凉、味甘微苦，能补气养阴，润肺止咳，清热利湿。主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、高血压、高血脂等病症，也可用于肿瘤的辅助治疗。

从营养成分上来说，每100克竹荪的蛋白质含量可高达18克，其中包括人体必需的8种氨基酸在内的20种氨基酸，谷氨酸的含量更是高达1.76%。

还含有丰富的胡萝卜素、维生素C等，这些有效成分可提高机体的免疫抗病能力。 此外，竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，俗称有“刮油”作用，从而起到降血压、降血脂和减肥的效果。健

竹荪嗅之有特异清香，食之脆嫩可口，风味独特。高温季节炒菜煮汤都可以放点竹荪，能起到防腐的作用，菜肴经数日而鲜味犹存，不馊不坏。

竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、酿、烩、涮等多种烹饪方法，宜荤宜素，总能保持松脆鲜美特色。可单可做成“清汤竹荪”、“红焖竹荪”;又可搭配荤料，如闽菜“竹荪响螺汤”、粤菜“竹荪扒凤燕”、黔菜“荪心肉馅汤”、桂菜“玻璃鸡片竹荪”等等;还可与素菜搭配，如“芥兰竹荪”、“龙井竹荪汤”、“口蘑竹荪汤”等。

瘦身中药-减肥降脂食竹荪：四秘方

高脂血症、肥胖症会加速全身 动脉粥样硬化，严重威胁中老年朋友的健康。

中医认为，肥人多为痰湿之证，上年纪后多脾胃虚弱，如饮食不节，会导致脾气运化不利而生痰。故减肥和降血脂可采用健脾消食，化湿祛痰之法。竹荪是名贵野生食用菌，性凉味甘微苦，有健脾益胃、补气养阴、祛痰除湿利水之功效。

一：玫瑰菊花竹荪茶(减腰腹脂肪)

干玫瑰10朵，白菊花10朵，竹荪5克。将三种材料下锅加如适量水煮沸，也可泡。每天6—8杯。消除腹壁脂肪。

二：竹荪清火降脂茶(减肥排毒)

竹荪5克，金银花9克，鱼腥草5克。将材料洗净，加2碗水用小火煎汁至一碗水或泡水。每日一碗，2周为一个疗程。减肥清热，消脂排毒。

三：竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，从而起到降血压，降血脂和减肥的效果。

取竹荪、银耳各15克浸泡洗净切段，放人锅中煮30 分钟，加盐调味后食用。