芝麻油的功效与作用 你知道芝麻油的价值吗

7.治疗鼻炎

慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可缓解症状。

8.辅助治疗气管炎等

患有气管炎、肺气肿的人，在晚上临睡前喝口香油能显著减轻咳嗽。

芝麻油的营养价值

无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。

芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。

经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。

所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。

芝麻油的选购

纯香油呈淡红色或红中带黄，质量好的芝麻油应该清彻透明，不浑浊，无沉淀和悬浮物。

其中掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色，掺入其他植物油，可用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上，纯香油会出现无色透明的薄薄的大油花，掺假的则会出现较小较厚的油花;如有分层肯定掺假。

芝麻油的存储方法

芝麻油保质期一般是十八个月，放在冰箱中冷藏可达两年以上。芝麻油很容易变质，在常温下存放好不要超过十二个月，原因是芝麻油变质是一个渐变的过程，它的渐变的过程不是能用鼻子和眼睛能准确判断的，为了自己的身体健康，好是在保质期内以短的时间吃完，避免长时间存放。

总结：通过上文的介绍，大家是不是对芝麻油有了更进一步的了解了呢?大家可以结合上文中所提到的植物油的一些知识，在平常生活中就可以买到质量好的芝麻油了，也可以很好地储存他了。