肉桂是什么 要如何正确食用肉桂

大家应该非常了解桂圆，但是肉桂是什么就应该会比较陌生了吧，那么对于肉桂的功效与作用也就不会有多少的了解，再者肉桂粉是什么呢，这些陌生的东西会在接下来的文章中给大家做一个介绍哦，一起来看看吧!

肉桂又可以被称之为：桂木，木桂，桂桐等名称。当然这些名称对大家来说比较陌生，不用急，下面就帮大家揭秘!

常绿乔木，高12～17米。树皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四棱形。

叶互生，革质;长椭圆形至近披针形，长8～17厘米，宽3.5～6厘米，先端尖，基部钝，全缘，上面绿色，有光泽，下面灰绿色，被细柔毛;具离基3出脉，于下面明显隆起，细脉横向平行;叶柄粗壮，长1～2厘米。

肉桂属于圆锥花序腋生的或者是近顶生，长度大约为十到十九厘米，开出的话比较小，直接大约为三厘米。

浆果椭圆形或倒卵形，先端稍平截，暗紫色，长约12～13毫米，外有宿存花被。种子长卵形，紫色。花期5～7月。果期至次年2～3月。

本植物的嫩枝(桂枝)、幼嫩果实(桂丁)亦供药用，各详专条。

肉桂的功效与作用及食用方法

肉桂的功效

肉桂具有补阳归源，驱寒活血的功效，常用于男子功能不行，女性闭经，痛经等方面。

肾阳不足;命门火畏寒肢冷;腰膝酸软;小便不利或频数;短气喘促;浮肿尿少诸证;命门火衰;火不归源;戴阳;格阳;及上热下寒;面赤足冷;头晕耳鸣;口舌糜破;脾肾虚寒;脘腹冷痛;食减便溏;肾虚腰痛;寒湿痹痛;寒疝疼痛;宫冷不孕;痛经经闭;产后瘀滞腹痛;阴疽流注;或虚寒痈疡脓成不溃;或溃后不敛有很大帮助。

肉桂的作用

1、对中枢神经系统的作用:桂皮醛以250-500 mg/kg灌胃，能减少小鼠自发活动，对抗苯丙胺产生的过度活动;桂皮醛还可对抗阿朴吗啡及去氧麻黄碱的运动兴奋，使体温下降，但对抗利血平引起的体温下降;用小鼠压尾法或腹腔注射醋酸扭体法表明桂皮醛有镇痛作用;认为桂皮醛的中枢作用与中枢单胺能神经原的活动有关。

2、对心血管系统的作用:肉桂水提物及挥发油对大鼠在冰水应激状态下内源性儿茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌损伤有一定对抗及保护作用;肉桂煎剂可使麻醉犬冠脉、脑血流量增加，血管阻力下降;肉桂煎剂、桂皮醛及香豆素对ADP诱导大鼠血小板聚集有 抑制作用。

3、抗溃疡作用:肉桂水提物腹腔注射，可防止大鼠应激性溃疡，灌胃或腹腔注射也可抑制5-羟色胺引起的大鼠胃溃疡，抗溃疡作用不 仅由於抑制胃液分泌，而且促进胃粘膜的血流量。

4、抗变态反应:肉桂水提物有抗变态反应的作用，对补体依赖性的反应如Ⅱ型的反向皮肤过敏反应 (RCA) 、福斯曼皮肤血管炎 (FCV) 及 Ⅲ型的Arthus反应均有明显抑制作用。 其他，肉桂的乙醚及乙醇浸出液对革兰氏阳性菌及真菌有抑菌作用。

肉桂的药理作用

对中枢神经系统的作用

1.镇静作用

肉桂中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用，表现为自发活动减少。应用小鼠压尾刺激或腹腔注射醋酸观察扭体运动的方法证明它有镇痛作用。

2.降温作用

对小鼠正常体温以及用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温作用。对温刺引起发热的家兔，桂皮醛及肉桂酸钠都有解热作用。可延迟士的宁引起的强直性惊厥及死亡的时间，可减少菸碱引起的强直性惊厥及死亡的发生率。对戌四唑引起者则无效。

3.降压作用

肉桂复方对肾上腺皮质性高血压大鼠(灼伤一侧肾上腺所形成之模型)有降压作用;对肾性高血压大鼠(8字形结扎肾脏所形成之模型)，则无作用。此作用可能是附子、肉桂促进机能降低了的肾上腺活动，使之趋向正常所致。