花生是什么 它竟可以健脑益智

花生是我们十分熟悉的一种食物，平时经常能看到它。尤其是在过年的时候，大家会购买许多瓜子花生来招待客人。虽然我们经常食用花生，但大部分人对花生的功效与作用都不是很了解。那么，花生是什么呢?它有哪些功效与作用呢?又有哪些食用方法呢?下面我们一起来看看吧。

花生是什么

花生是我国产量大并且食用比较广泛的一种坚果，原名是落花生，又叫做长生果、泥豆。属于蔷薇目，是豆科一年生的草本植物，长度有三十到八十厘米，荚果长两到五厘米，宽大约一厘米，比较膨胀，花果期六到八个月。