什么是核桃油 核桃油的营养价值有哪些

大家听说过各种各类的油，比如大豆油、葵花油、菜籽油、花生油，那你听说过核桃油吗，什么是核桃油呢，怎样的核桃油才好呢，如何食用核桃油呢，文章中已经详细的为大家讲解了，一起来看看吧。

什么是核桃油

核桃油顾名思义就是通过选用新鲜的核桃压榨出来的油被称之为是核桃油，核桃油也属于是植物油，也是可以吃的食用油之一哦。

核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。

核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。

如何食用核桃油

1、当你选择食用核桃油的时候，成人一天好是0毫升-25毫升，随便你选择什么样的烹饪方式，例如煎、炒、烹、色拉、凉拌或直接饮用均可 ，以清晨空腹食用佳。

2、烹饪煮菜：可以1：4方式与其它食用油混合烹调，不要用大火。温度控制在160 度以下，即油八成热即可。因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。

3、凉拌菜、沙拉：对于我们常食用的各种凉拌菜或水果蔬菜沙拉，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。

4、加入饮品长一同饮用：可以将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养丰富。

5、可以把核桃油当做调味品来食用：将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味独特，营养更多元化。