什么下脚料不能扔 它们竟有治病的功效

在生活中我们往往会忽略有些治病的，大家在食用食材之前往往要进行择菜，还有清洗，后进行蒸煮。但是你知道吗?其实在你进行择菜的过程中，有些被你当做下脚料扔了的食材其实它们的营养价值很高，能够有治病养生的功效。什么下脚料不能扔呢?来了解一下吧。

什么下脚料不能扔

葱须

葱无论是作为调味食品，还是作为蔬菜直接食用，味道都是非常好的。可能是葱太美味，所以很多人都忽略了它身上不起眼的部分那就是葱须。葱须是一味中药。性温，具有发汗、散热的功效，能用来治疗早期的感冒，并且对于杀菌消炎、预防支气管炎等疾病具有非常好的疗效。

白菜根

很多人在吃白菜的时候都会选择将白菜根扔掉，却不知道白菜根也它的利用价值，而且还能入药。白菜根可以入药，性凉，能清热解毒平时人们出现感冒时，可以把白菜根三个洗净以后切成片状，再加入三片新鲜的生姜，然后一起加清水煎制服用，服用以后盖被发汁，就能让感冒症状很快好转，而且能让感冒引起的高热很快消退。

而且根入药，以后味甘性平，味道略苦，它的主要功效是利小便，消水肿，平时可以用于人类尿路感染，以及小便不利和肾炎等疾病的治疗，治疗时可以取干燥以后的白菜干9到15克切成片状，放在锅中加清水煎制以后，过滤，然后直接服用得到的药汤就可以。

白菜根怎么吃治病

1、白菜根红糖饮

做法：白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将白菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服。

服法：每日一剂一服，连服三日定见效。服后盖被出汗，汗出则感冒即愈。

功效：有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症，尤其适用于治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。

说明：白菜根可鲜用，也可以晒干后使用，效果是一样的。

2、白菜根煎汤

白菜根9~15克，煎汤，内服即可。主治热淋，适用于外感风热、口渴、口臭的急性扁桃体炎患者。

玉米须

玉米须常常被人忽略，扔掉。实际上，玉米须是药食两用的，在中医中药里，玉米须又称为“龙须”，性平，有很多保健功效。

将新鲜的玉米须放锅中煮，熟后将汤水倒出，及时“玉米须茶”。也可将晒干后的玉米须用热水冲泡后饮用。用玉米须泡水喝有利尿，促进胆汁排泄的作用，用玉米须泡水喝还有一定的降压作用，其机制是扩张末梢小血管的结果。

用玉米须泡水喝有降血糖作用，早记录在《镇南本草》，民间常用于治疗糖尿病。

现代研究发现，玉米须中所含玉米须多糖、玉米须皂苷、玉米须总黄酮均有降糖作用，能改善2性糖尿病糖脂代谢，可延缓并发症，减轻对心脏、肝脏、肾脏的损害。