山药削皮后黏黏的东西是什么 原来对身体这么好

而在研究中发现，这样的黏液质能够调节身体免疫力，增强了抵抗力，对吞噬血液中白细胞也是有效的，为此，会把这样的黏液质用于抗肿瘤、降低血糖的药物研制中。

作为一种可溶性纤维，这样的黏液质可以溶解于水中，还可以进行吸收水分发生膨胀，黏滞性越强，说明含量越高。