鸡蛋的功效 多吃这种食物可以更耐饿

多数的家长都会让自己的孩子每天吃一颗鸡蛋，大家也都认为鸡蛋是非常有营养的，鸡蛋本社具有很多的功效，它可以为我们的身体提供营养物质，关于鸡蛋的做法可以说有很多，不过我们要知道食用鸡蛋也是有禁忌的，下面就一起看下去吧。

鸡蛋的功效

鸡蛋更耐饿

鸡蛋本身含有的营养物质可以说是非常丰富的，它含有人体需要的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，这样可以帮助我们增加身体的饱腹感。有很多的研究表明，鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。所以早上我们吃了鸡蛋，能使人饱腹感增加，让肚子饱的时间更长。

鸡蛋帮助减肥

鸡蛋还是可以帮助我们减肥的，如果我们早上吃鸡蛋，比吃饼的人更容易减轻体重。并且吃鸡蛋可以帮助我们减少对于其他食物的摄入，起到控制体重的作用。所以想要减肥的朋友在早上的时候，应该多吃一点鸡蛋，这样可以减少我们的体重。

鸡蛋帮助补充蛋白质

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，我们要知道蛋白质是生命的基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中含有的蛋白质氨基酸构成更好，鸡蛋中的氨基酸和人体的相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。并且鸡蛋中的蛋白质可以更快的被我们身体吸收。

鸡蛋有益大脑发育

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

鸡蛋保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。

鸡蛋的禁忌

1、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

吃完鸡蛋后吃鳖肉可能会导致食物中毒。鳖肉性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。再加上鳖肉性甘平，孕妇跟刚刚生完宝宝的产妇及消化系统不好的人都不能吃。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

炎症发作时，好不要在吃完鸡蛋后吃药，特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋富含蛋白质，会加重胃肠负担，同时还会影响药效。

3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，白糖会和鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不容易被人体吸收，并对健康会产生不良影响。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，一起吃会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

5、吃完鸡蛋后不要立即饮茶