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腐竹的功效 经常吃这种食物能够降低血脂

辅料:盐、蘑菇精、素高汤、麻油、芝麻

做法

1、准备好腐竹、木耳、胡萝卜。

2、把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段。

3、胡萝卜切成片,木耳撕成小朵。

把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段

4、锅中加入适量的油。

5、下入泡发的腐竹煸炒。

6、再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。

7、加入高汤,烧开后改用小火焖烧5分钟。

8、加入盐 蘑菇精调味后再用旺火收汁,用湿淀粉勾芡。

9、撒上芝麻,淋入麻油。

10、搅拌均匀即可。

腐竹的禁忌

减肥者不宜多吃

由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡,因此想减肥的人好少吃。

腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高

肾炎肾功能不全者少吃

腐竹蛋白质含量较高,肾炎或者肾功能不全者要控制蛋白质的摄取,因此不宜过多吃腐竹,否则会加重病情。

痛风患者不宜吃

腐竹含嘌呤高,痛风患者吃高嘌呤食物会引起痛风。吃一顿高嘌呤的食物相当于往血液中注射一剂尿酸,会使血尿酸浓度增高,引起痛风急性发作。

豆制品过敏者不宜

腐竹属于豆制品,如果是豆类过敏体质,吃了以后会出现皮肤红肿,腹泻、消化不良,头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。

结语:上文已经为大家介绍了腐竹的功效,我们现在应该对腐竹应该有了一些了解,喜欢吃腐竹的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的一种食物。

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腐竹的功效腐竹的做法