猪脑怎么吃 猪脑的食用方法及食用禁忌

食疗价值

中医典籍《本草从新》也认为其损男子阳道。

性味甘、温。

《千金方》记载

羊脑、猪脑，男子食之损精气，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”。

《本草纲目》记载

“诸脑损阳滑精”。

本品含胆固醇较多，故血脂过高，动脉硬化等病人更不宜食用。

食疗偏方编辑原料

猪脑1个，天麻10克。

制法

猪脑、天麻入锅加水适量，以小火煮炖1小时，成稠厚羹汤，捞去药渣即可。

用法

饮汤食脑。

功效

平肝熄风、定惊止痛，可用于偏头痛之辅助治疗。