猪舌的功效 猪舌的挑选方法及做法

切得一定要薄，这样才不用炒太久，以至影响口感哦。

猪舌头炖虫草花汤

食材

主料

猪舌头1个。

辅料

当归适量，盐适量，海蚌4个，虫草花适量。

步骤

1.把猪舌头处理干净。

2.准备虫草花和当归，海蚌。

3.把洗好的猪舌头切小块。

4.切好再用开水烫下。

5.烫好后放到锅里加适量的开水下去。

6.下虫草花和当归。

7.把海蚌洗净一起放下去.盖好盖子炖30分钟。

8.顿好后打开盖子把上面的油用勺子给弄掉，加1勺盐下去搅拌下即可。

9.盛出食用。

小贴士

猪舌头一定要用开水来洗.要把舌头上面那层白白的刮掉。