牛排怎么做好吃 牛排营养价值是这些

做法：

1、肉眼加配料拌匀，放入冰箱腌制一个晚上;

2、将腌好的肉眼取出，摆在铺上锡纸的烤盘上;

3、用锡纸将肉眼包起来;

4、烤箱预热5分钟，220度，上下档风，带热风循环，烤5分钟(三成熟)烤7分钟(五成熟)烤10分钟(十成熟)。

牛排营养价值及功效

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排中所含的人体所需元素，是多高丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。

1.牛排食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是100%吸收。

2.牛排的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。

3.牛排的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取。

4.牛排含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。

孕妇能吃牛排吗

孕妇可以吃牛排。

怀孕后是可以吃牛排的，但不宜多吃。牛肉含有大量的蛋白质，有利胎儿与孕妇的营养供给，但注意一定是熟的。

牛肉营养价值很高，100g牛肉中含有热量125大卡，蛋白质17.8g，脂肪2g，胆固醇122mg，铁2.2mg，钙6mg以及大量的脂溶性维生素，在怀孕阶段可适当的食用牛肉，牛排属于牛肉的一种烹饪方式，当然也可食用。

牛肉其性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分。可补脾胃，益气盘，强筋骨。对孕妇及胎儿的生长发育非常有利。因此能吃牛排。不过牛肉属于热性食物，孕妇吃多了容易导致宝宝出生之后上火。

结语：牛排的营养价值很高，里面有大量的热量与蛋白质，牛排可以很好的补充身体的体力与营养，许多人喜欢吃牛排，上文详细的讲诉了牛排怎么做好吃，牛排营养价值及功效以及孕妇能吃牛排吗，希望大家能够记住。