河蚌的营养价值 河蚌的挑选方法及吃法

8.再把五花肉倒入转小火微煎出香味盛起。

9.利用底油下入河蚌肉爆炒均匀。

10.倒入五花肉块加入料酒(料酒多一点)。

11.加入2比一的生抽和老抽。

12.加入葱段和开水。

13.大火煮开加入冰糖。

14.盖上转小火煮30分钟。

15.之后打开转大火收汁后熄火。

16.撒上葱花后上桌。

小贴士

1、河蚌肉腥味蛮重的，用清水不断的漂洗，多洗几次。

2、烧红烧肉先用小火微煎出香味，口感更佳。

3、河蚌性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。