河蚌的营养价值 河蚌的挑选方法及吃法

小孩吃河蚌要注意什么

小孩能吃河蚌吗

建议不要给宝宝吃蚌肉，很多水产品都容易藏寄生虫，河蚌是高蛋白的，有时候个别体质还不能完全吸收，有的还会引起过敏。

河蚌富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿的作用。能提高免疫力、调低血压 、改善贫血，有利于生长发育。

富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

它具有明目、解酒、清热、壮骨、提高免疫力等食用功效。

河蚌肉对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和药材，利用蚌的软体部，能生产维生素、D肉粉、D油剂、D3结晶、B12制剂等许多抗病毒的药物，在临床上有很大实用价值。

河蚌浑身是宝。河蚌是珍珠的摇篮，不仅可以形成天然珍珠，也可人工养育珍珠。除育珠外，蚌壳可提制珍珠层粉和珍珠核。珍珠层粉有人体所需要的15种氨基酸，与珍珠的成份和作用大致相同，具有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功能。将蚌肉和蚌壳分别加工、蒸煮消毒和机械粉碎，即可制成廉价的动物性高蛋白饲料。

食疗方法

1.糖尿病：河蚌捣汁，以开水冲饮。

2.小儿胎毒、湿疹：鲜河蚌1个，研细，麻油调敷患处。

3.女子闭经：鲜河蚌500g，车前草50g，煮汤饮用。

4.痔疮：蚌肉煮汤淡食。

好是不要给小孩吃河蚌，河蚌里有很多寄生虫，如果没清洗干净的话会很麻烦，还有河蚌是高蛋白的，有时候个别体质还不能完全吸收，有的还会引起过敏哦。