河蚌的营养价值 河蚌的挑选方法及吃法

孕妇能吃河蚌吗

各样食物当中都含有各种适合人体吸收的营养，所以我们平时要做到膳食平衡、饮食多样化、搭配得当。海鲜是人们餐桌上的美味，且营养丰富，对于孕妇来说，有选择的吃些海鲜是有益处的。那么，孕妇能吃河蚌吗?

孕妇能吃河蚌吗

怀孕了吃什么都要留心，一不小心吃错东西可能会影响胎儿的健康。

海鲜味道鲜美营养丰富，很多孕妈妈都喜欢吃，对于孕妇来说，有选择的吃些海鲜是有益处的。比如海鱼中富含DHA，鱼蛋白比肉蛋白颗粒小，更容易吸收，而虾则是很好的补钙食物。

所以，如果孕妇对海鲜不过敏的话，可以少量吃海鲜，但孕妇吃海鲜要注意适量，海鲜要彻底煮熟后再吃，以免吃入细菌病毒导致生病。那么，孕妇能吃河蚌吗?

河蚌肉有滋阴明目、清热解毒的功效，而且有助于皮肤光泽和弹性。

蚌肉性寒，但富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血的作用，有利于生长发育;

富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节的作用;富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高等等。

医生建议说，孕妇如果本身没有海鲜类过敏史的话是可以吃的，怀孕早期的三个月内尽量不要吃海鲜，防止一些外源性的感染。

对于怀孕中期可以适当的食用，但是需要注意卫生及消毒情况，防止引起食物源性的微生物中毒。

对于孕晚期来说，那时孕妈妈需要储备分娩时消耗的能量，则应多吃富含蛋白质、糖类等热量较高的食品。

孕妇吃河蚌时不能与含有鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。

因为河蚌中富含的蛋白质和钙等与鞣酸结合，不仅会降低蛋白质的营养价值，且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

河蚌与这些水果同吃至少应间隔2小时。