沙丁鱼的营养价值 沙丁鱼怎么吃最营养

沙丁鱼的食疗功效

好多人爱吃鱼，可是对于鱼还是很了解，买鱼都分不清什么是什么鱼，其实并不一定在养身子时吃一些价格高而高营养的鱼就可以起到滋补的作用，吃一些普通的显而易见的鱼食用价值上并不会很低。

拿沙丁鱼来说吧，它食用起来不仅可以防治疾病， 同时还可以达到多种的保健作用，下面我们就来看一下沙丁鱼惊人的食用功效吧。

1、沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站

富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。

2、咸水鱼类具有保护心血管健康的特殊成分—磷脂即OMEGA-3脂肪酸

根据美国心血管协会的网站内容显示，这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生(造成血栓的有害脂肪酸)，并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。

3、孕妇在妊娠期应多吃鱼类，如沙丁鱼，因为沙丁鱼富含磷脂

同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。除了磷脂，沙丁鱼还含有大量钙质，尤其是鱼骨中。罐装沙丁鱼的鱼骨很松软，可以安全食用。

4、能够补钙

我们的身体需要足够的矿物质，沙丁鱼也因其丰富的钙含量适合于不同年龄层的人。

5、预防骨质疏松

如果我们每日的钙质摄取量不足的话，持续的缺钙会导致骨头脆弱，而终引起骨质疏松。

6、补充氧化钙

对于那些想吃沙丁鱼又讨厌鱼腥味的人来说，可以通过煮熟的沙丁鱼来吸收氧化钙。

7、罐装沙丁鱼是佐餐

罐装沙丁鱼有多种使用方法，可制成三明治，也是人们餐桌上的佐餐佳品。