干海星怎么吃 干海星的食用方法大全

清蒸海星

将海星洗干净,入蒸锅,开锅后15分钟取出摆盘即可,使用时掰开,取内里的籽食用。

海星韭菜炒鸡蛋

将煮(蒸)熟的海星籽用勺子掏出放入容器中,打入鸡蛋,放入切好的韭菜末(段),加适量盐搅拌均匀.锅内放油,入搅拌好的食材炒熟装盘即可。

海星豆腐鸡蛋糕

用海星鸡蛋加豆腐蒸鸡蛋糕,简单吧。

干海星的功效

干海星是一味中药，也就是海盘车。

有镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻之功效。

其药用价值要大于食用价值。

是药三分毒，海星也不例外。

不过用海星熬汤是个不错的选择。

海星类均含有一种逃逸反应物质，为一种氨基多糖类。

1、海星能清热、解痰散结，对于妇女乳部结块及其他硬核也有疗效，能预防乳腺增生及乳癌。

2、海星的血浆是治疗肿瘤的良药，它能增强机体对肿瘤细胞的免疫反应。

3、干燥的海星可作为治疗腰腿疼痛的药，可治胃溃疡，腹泻等症。

4、海星中含有的海星皂素能使精子失去活力，并能诱发排卵和排精作用。

5、海星具有消炎消肿功能，能预防扁桃体发炎，并镇惊安神效果。