海兔的营养价值 美味海兔的营养吃法

芹菜海兔

菜谱简介：清淡，适合春天。

材料

芹菜，海兔子。

做法

1、海兔子收拾好，下锅煮熟，芹菜也焯一下。

2、炒锅放一点油，加葱花爆锅，直接倒在芹菜海兔子上面，加盐，拌匀即可。

雪菜炒海兔

材料

新鲜海兔1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙。

做法

1.海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。

2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。

小诀窍

1、海兔子里只有一小片极薄的骨头，有点透明。

2、雪菜本身有咸味，不用另外加盐了。

海兔子鱼干拌白菜心

材料