海兔的营养价值 美味海兔的营养吃法

调料

精盐1/2小匙，味精1/2小匙，蒜泥少许，辣油少许，葱油1小匙，香醋1小匙。

做法

1、海兔去皮、内肠，冲洗干净。炒锅加水烧开，把海兔放在锅里焯一下，捞起冲凉，切段。

2、青、红椒切块，用开水焯一下，冲凉。

3、海兔、青、红椒加调料拌匀入味，装盘即成。

材料替换

原料：如改为墨鱼仔，则称为凉拌墨鱼仔。

口味变化

鱼香海兔

调味料中加上糖、醋即成为鱼香型，称为鱼香海兔。

怪味海兔

如加糖、醋、芝麻酱即成为怪味型，称为怪味海兔。

韭菜炒海兔

材料

韭菜、鱿鱼、姜、盐、糖。

做法

1、将韭菜洗净切成寸断，鱿鱼去皮，去掉眼睛，去骨，洗净切成条，姜切片。

2、锅中放油，放入姜片，放入鱿鱼，放上糖，鱿鱼变白放上韭菜，盐，翻炒两下。出锅即可。