三文鱼怎么吃 三文鱼食用方法和注意事项

胡萝卜质地脆嫩，带特殊的甜味，富含胡萝卜素、维生素A、C和B族维生素等营养成分，可补肝明目、降糖降脂、促进抗体生长、增强免疫功能。

蜜汁煎三文鱼：养血、止血、补血

原料

三文鱼块两块、酱油、白酒各2汤匙、柠檬汁1汤匙。

调料

蜂蜜1/2汤匙，葱2根(可加少量热水以便拌蜂蜜)。

做法详解

三文鱼洗净控干，用盐、胡椒粉和食用油腌15分钟。

锅开中火可给一点点油(龟肉本身就泡过油了)，鱼肉上沾少许生粉(potatopowder),下锅煎至表面金黄色。火以中小火为宜。

将汁料拌匀，分三次加入锅中，慢火煮至汁液收浓。

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

酒酿三文鱼：降低高血压的“黄金食谱”

原料

三文鱼400克，酒酿50克，澄面、低筋粉、吉士粉、鸡蛋、胡萝卜汁各适量。