三文鱼怎么吃 三文鱼食用方法和注意事项
调料
鲜酱油1小匙,精盐1小匙,味精1/3小匙,高汤1/2杯,胡椒粉少许,植物油适量。
做法详解
将牛肝菌片片,用清水投洗干净,沥干,将三文鱼肉片成薄片。油菜一切为二备用。
净锅置火上,入植物油烧热,放葱姜煸香,下入美味牛肝菌、三文鱼、油菜翻炒,加入调料烧至入味,出锅即可。
牛肝菌菌肉肥厚,细嫩鲜美,具有清热除烦、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功能。此菜具有补脾益胃、健筋骨之功效。
莴笋三文鱼:养脑益气、明目的“黄金食谱”
原料
三文鱼300克,莴笋20克,胡萝卜10克,洋葱10克,香菜10克,海蜇30克,红心萝卜20克,花生米10克。
调料
精盐1小匙,鸡精1小匙,酱油1小匙,醋1小匙,橄榄油1小匙,芥末1小匙,香油1/2小匙,辣椒酱1小匙。
做法详解
将三文龟洗净切成片;莴笋、胡萝卜、洋葱、红心萝卜、香菜切成丝备用。
将切好的原料放入器皿中,加入海蜇丝、花生米、精盐、鸡精、酱油、醋、橄榄油、芥末、香油、辣椒酱调味搅拌均匀即可食用。