三文鱼的营养价值 三文鱼怎么吃美味又营养

吃三文鱼有什么好处

很多人除外就餐的时候，都会选三文鱼鱼生，其实吃三文鱼是有很丰富的营养价值的。总结来说，吃三文鱼的好处包括：三文鱼含有非常丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血脂和血胆固醇，可以防治心血管方面的疾病;三文鱼还可以有效的预防糖尿病的发生;三文鱼还有抗氧化作用，可以延缓衰老，增强脑功能，预防老年痴呆和视力减，对于消瘦，消化不良的人群特别有好处。

有助预防牙龈疾病和牙周炎据美国“网络医学博士”近日报道，一项新研究发现，多吃三文鱼和坚果等富含多不饱和脂肪酸的食物，有助于防止牙龈疾病或牙周炎。

新研究调查了参与“1999至2004年全国健康与营养监测调查”的9182名成年人。结果发现，通过饮食适量补充多不饱和脂肪酸的人牙病发病率比对照组低30%。

新研究负责人，美国马萨诸塞州纳克维博士表示，欧米伽3脂肪酸摄入量与牙周病之间呈反比例关联。它有助于抗击炎症，减少牙龈发炎几率。用饮食防治牙周炎，比洗牙或药物治疗等方法更方便安全。

研究人员还指出，多不饱和脂肪酸丰富的食物，突出的就是深海多脂鱼，比如三文鱼。另外，各类坚果如花生、核桃等也是多不饱和脂肪酸的好来源。

食用三文鱼可预防心脑血管疾病

胆固醇含量比较高的人可以多吃些三文鱼，三文鱼的营养对降低胆固醇的效果不错。医学研究表明长期食用三文鱼的人很少有患上心脑血管疾病的。那些害怕自己以后老了会患上心脑血管疾病的人，在平时的饮食中可以适当的吃三文鱼。

食用三文鱼可以抗衰老

衰老是人类不可逆转的一个自然规律，我们所能做的也只能是延缓衰老。衰老对一个男人来说并不可怕，但是对女人来说却是极大的恐惧，所以很多女人都想方设法的进行美容养颜，三文鱼作为一种美味食物，对美容养颜还是很有效果的，爱美的女性多吃三文鱼皮肤会变得更好。

食用三文鱼可预防视力减弱

很多人到了中老年后发现视力在慢慢的减弱，如果自己还用眼过度，视力减弱现象可能会更加严重，视力减弱不仅仅是影响到自己的视力而已，严重的甚至会影响到自己的生活。中老年人如果担心自己以后会出现视力减弱，吃三文鱼是一个不错的预防方法。