带鱼的营养价值及功效 营养丰富效果好

适用人群

1、适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用;

2、带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

注意事项

带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

用法用量

1、带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋;

2、鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

食用功效

带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。

贴士

1、新鲜带鱼为银灰色，且有光泽;但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就是使鱼体表面产生了黄色。

2、购买带鱼时，尽量不要买带黄色的带鱼，如果买了，要及时食用，否则鱼会很快腐烂发臭。

结语：以上就是小编为大家介绍带鱼功效的全部内容，相信大家在看完全文后已经有所了解，带鱼的功效非常的多，大家可以多吃点带鱼，但是小编要提醒大家的是吃带鱼忌牛油羊油煎炸等食物，所以大家在食用前一定要注意。