江苏民福康科技股份有限公司 食物营养 水产

中秋吃蟹有讲究 牢记四点美味健康双重享

如果我们去水产品市场上挑选的话,因为螃蟹肯定都是放在玻璃缸里自由活动,所以螃蟹是活的还是死的,我们一目了然,但是现在很多人都会在网上购买螃蟹,这些螃蟹往往都是被绳子捆起来的,虽然可以避免蟹钳伤人,但是让人无法分辨是死是活。

而小编这里教大家两招来辨别,一招就是用小棍子等物波动下蟹脚,如果蟹脚动了,说明是活蟹,否则就是死蟹;另一招就是可以往螃蟹的壳子上浇点水,如果发现螃蟹的眼睛动了,说明螃蟹是活的,毕竟死蟹的眼睛可不会转动。

3、螃蟹一定不要吃多

螃蟹是一定不能多吃的,哪怕再美味、再喜欢吃也不能多吃,这是因为螃蟹的胆固醇含量较高,每100克的螃蟹里就含有大概270毫克的胆固醇,而营养学家表示,普通人每天摄入的胆固醇含量好不能超过300毫克,而高血压患者更是要将这个数值控制在200以下,所以说,每天吃一到两只螃蟹就足够了,否则胆固醇含量高了,那么“三高”也就不远了。

蟹黄中胆固醇含量很高,所以螃蟹一天只能吃一个

而且在吃螃蟹的时候,好不要再吃鸡蛋、肉类这样高胆固醇的食物,否则会造成体内的胆固醇摄取越来越多,对身体的危害也会越来越大。

另外,螃蟹终究还是寒性物质,如果吃多的话,就会对肠胃造成损害,轻则腹痛腹泻,重则甚至会致人出现严重的胃病,所以就算是身体再好的人,螃蟹也一定不能吃多。

4、四类人群不要吃螃蟹

虽然我们都佩服第一个吃螃蟹人的勇气,但这并不代表人人都可以吃螃蟹,这四类人一定要注意,好不要吃螃蟹。

脾胃虚寒的人不要吃螃蟹,否则身体反而会越来越差,因为螃蟹是属于寒性物质,会致体内寒气增多。

痛风患者不要吃螃蟹,因为吃了螃蟹会导致体内嘌呤值急速升高,这样就会导致痛风症状越来越严重。

孕妇不要吃螃蟹,否则不仅会导致腹痛,甚至还会对腹中胎儿大为不利,造成流产的可能性也会升高。

孕妇好不要吃螃蟹

生理期女性不要吃螃蟹,否则不仅会延长生理期时间,甚至还会有痛经症状困扰,让你叫苦不迭。

结语:中秋这样一个合家团聚的时刻,我们会吃着很多美味,其中螃蟹是一道必不可少的美味佳肴,虽然螃蟹的营养丰富,但是我们一定要牢记这四点吃蟹注意点,否则用身体健康的代价换来享受螃蟹的美味,着实有点捡了芝麻丢了西瓜的感觉。

3/3页