花生的好处 这个食物可以抵抗衰老

花生是很常见的食物，很多的菜式中都可以看到它的身影。我们要知道多吃花生可以为身体带来很多的好处，它本身的额功效也比较多。关于花生的做法有很多，做出的食物可以说是比较美味的，不过我们知道食用花生的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

花生的好处

1.帮助人体抗衰老

生活中多吃一点花生是可以帮助我们延缓衰老的，女性朋友可以多吃一点，花生会有这样的功效，主要是因为它本身含有大量的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等营养物质，这些营养物质可以帮助我们延缓身体的衰老速度，所以经常食用花生可以有效的延年益寿。

2.帮助人体补钙

很多人应该不知道，其实吃花生是可以帮助我们身体补钙的，花生可以说是补钙佳品，特别是对于处在生长发育时期的青少年来说，多吃一点花生可以帮助我们强健骨骼，而缺乏钙质的中老年人也应该多吃一点花生，这样可以预防骨质疏松的目的。

3.帮助人体护胃

花生本身含有丰富的营养物质，像是人们需要的蛋白质与磷脂，它含有的蛋白质可以帮助我们综合胃酸，而磷脂可以促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素，这样可以帮助我们保护胃部的粘膜。花生脂肪油和纤维组织含量可以说是非常高的，能够预防便秘的出现。

4.帮助大脑的发育

花生的锌含量比其他食物高很多，在帮助大脑发育方面有独到作用，经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生，能够有效的提高智力并增强记忆力。

5.帮助人体止血凉血

花生能提升人体血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右，这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题，除此之外还有凉血功效，建议花生连皮一起吃。

6.帮助预防心脑血管疾病

花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用，能够促进体内胆固醇排出体外，帮助人体降低胆固醇含量，预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。

7.帮助通乳

花生具有通乳的功效，这是花生中的蛋白质和脂肪油发挥了作用，所以宝妈可以将花生作为催乳和通乳的食物。

花生的做法

花生酪

用料

生的带红皮花生50g、生糯米20g、水250ml、糖1大匙

做法

先将生的带皮花生和糯米一起浸泡3小时以上泡软将泡好的花生和糯米放入搅拌机中加250ml水打成浆用筛网将浆中的渣滓过滤出来过滤好的浆加入糖，放入小锅中，小火加热，一定要一边加热一边搅拌，否则糯米成分会结块，回越来越稠，一直加热到冒泡即可关火