花生油的营养价值 花生油有何营养功效

花生油主产在中国，是中国百姓理想的食用油。国内营养专家预言，随着国内人民生活水平的不断提高，食用花生油的群体日益壮大，花生油将成为“东方第一油”，与早已风靡世界的“西方第一油”橄榄油形成“东西抗衡”的局面。

其次，这样可保证成品油的安全卫生无污染。该工艺大的优势就是无需任何化学添加剂，保证产品安全、绿色、无污染，且只榨取第一道花生原汁，不但可以剔除花生油有害物质，更能全面保留花生的天然营养和原汁原香。

更适合东方人的健康食用油

与味淡的橄榄油相比，浓香扑鼻的花生油更适合中国的传统饮食习惯。且市场上的橄榄油以进口为主，价格较一般食用油高10倍。

相对橄榄油的昂贵，花生油具备了橄榄油的一切特点，且性价比较高。国内质量好的高档花生油，价格适中，城镇居民大都可以接受。

健康花生油，全球关注

我国养生医学对花生多有研究。《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”;《药性考》载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。

所以用优质花生油炒菜，会有调节身体平衡的功效。

营养学家研究发现，花生及其制品，富含维生素E、A、B1、B2、叶酸以及大量的锌、钙、磷、铁等微量元素，人体需要的42种营养素，花生中就含有37种。

用于治疗高血脂，血脂下降81.8%，用于治疗慢性气管炎，有效率达89.3%。

随着各国对花生的进一步研究开发，花生油将成为健康食用油的未来。

随着我国人民生活水平的提高，花生油，这种实惠的健康用油，也将悄悄走进更多普通百姓的厨房。