月子饮食 新妈坐月子吃什么滋补

坐月子的营养食谱

猪脚煲姜醋

原料：醋、肉姜、鸡蛋(冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳)、猪脚去毛切块飞水晾干。

做法

1、开火上炒锅，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。

2、将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月。

3、确保醋要盖过内容;一个月后，将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月。

4、确保醋要盖过内容。 想吃猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚。

功效

猪脚煲姜醋，是以醋，姜，鸡蛋和猪脚为主料的菜品。以其浑厚浓郁的味道和其散寒发汗解表祛风，美容养颜的效果而著称，其内含多种营养成分尤其适用于产妇和经期的女子食用。

甜糯米粥

原料：糯米50克、月子米酒水1220毫升、桂圆5粒、红糖30克。

做法

1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。