阿胶固元膏的做法 滋补身体就吃它

材料

阿胶250g、和田无核红枣375g、新疆核桃仁250g、黑芝麻250g、枸杞100g、首乌100g、冰糖100g、黄酒500ml。

做法

1、核桃仁、黑芝麻、红枣洗净炒香晾凉;材料跟冰糖全部分类磨粉备用;混合一起加黄酒搅拌到均匀。

2、放置于容器内用双层保鲜膜密封，锅内加足量的水，沸腾后上锅大火蒸15分钟，小火90分钟。

3、熄火后，卸开保鲜膜不要让水沾到固元膏，凉了装进密封盒放冰箱保鲜可以慢慢食用。每次1勺，早晚空腹食用。

小诀窍

1、红枣打粉时，一碎就停，不然会因为温度升高变成枣泥块，混合搅拌时很难散开。如果真散不开，在蒸好的固元膏再搅拌也行，那时就很容易了，只是觉得这样不好放存。如果有变质的，再次上锅蒸半个小时就可以。

2、因人而异，我是因为掉发，所以加了首乌。如果要安神可以加酸枣仁100g;养颜加桂圆肉100g;怕滋补太过胃气寒凉可以加春砂仁50g行气祛湿。

做法五

材料

适量的核桃，阿胶250克，黑芝麻250克，枸杞70克，冰糖180克，黄酒250克。

做法

1.阿胶250克。

2.用硬器先敲碎，敲的时候，外面多套几层塑料袋，这样袋子不容易破。

3.将碎的阿胶放入搅拌器中。

4.打磨成粉。

5.磨成粉的阿胶加入黄酒搅拌好，放半天。

6.枸杞放在搅拌器里。

7.也打成粉。

8.黑芝麻也放入搅拌器里。

9.也搅拌成粉。

10.核桃放在搅肉机里搅拌成粉。

11.先把阿胶黄酒和冰糖粉放在蒸锅里，慢慢搅拌。

12.蒸至完全融化，这大概要一个小时。

13.再倒入其他粉类。

14.搅拌好，再蒸30分钟。

15.然后倒入铺好保鲜膜的模具中，放12个小时以上冷藏。

16.取出切片即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的阿胶固元膏的做法的内容。阿胶对于女性朋友来说是很滋补的食品，气血不足的人平时可以适量的食用一些。文章中介绍的固元膏对身体虚弱的朋友是很有帮助的，大家不要错过了。