枸杞怎么吃 枸杞最养生的吃法

枸杞羊肾粥：补肾填精

做法

羊肾两对去臊腺筋膜，切细丁，羊肉500克切丁，枸杞叶500克装入纱布袋中，粳米250克，加葱白、清水适量，一同放入沙锅中熬粥至肉烂米烂即成。

功效：本药膳取其补肾填精之功效，适用于肾精衰败、腰脊疼痛、性功能减退等症。

食之有道

现代医学研究认为枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。同时，它还可以调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

枸杞核桃粥：补肾健体

原料：枸杞20克，核桃仁20克，粳米100克。

调料：冰糖7小匙。

做法详解

1、把枸杞洗净，去杂质;核桃仁洗净;粳米淘洗干净。

2、把粳米、枸杞、核桃仁放入锅内，加清水1000克。

3、把锅置旺火上烧沸，再用小火煮45分钟，加入冰糖，再稍煮2?3分钟即可。

4、每日2次，早、晚餐可依个人口味加冰糖，随意食用。

提示：粥锅烧开后，去浮沫，加盖，改小火慢烧，至米烂稠浓即可。

食之有道

核桃性温味甘，无毒，有健胃、补血、润肺等功效。久服轻身益气、延年益寿。此粥具有补肺肾、益气血的功效，适用于肺心病、肾不纳气患者食用。