食物中的“红宝石”可以包治百病

我们都是吃五谷杂粮长大的，难免会生病。如果我们患上了某种疾病，不仅身体会感到不舒服，还得花钱和花精力去治疗。所以说，日常养生的重头戏就是防治各种疾病。那么，我们应该如何预防和治疗这些疾病呢?其实，食疗应该算得上健康简便的方法了。今天，小编就给大家推荐一种食物，它竟可以包治百病。

这种食物主要产自宁夏，不仅可以泡茶，还可以做菜，属于药食两用食物。它全身都是红色的，被誉为食物中的“红宝石”。说到这儿，想必大家都应该猜出来了，这种食物就是枸杞。

枸杞又叫做枸杞子，枸杞属于茄科植物，而枸杞子是枸杞的果实。我们将新鲜的枸杞摘下来晾干然后再晒干，这样就可以制成枸杞干了。枸杞对我们的身体健康好处多多，因此枸杞深受很多人的喜爱。

一、枸杞的功效

1、调节免疫力

我们在喝枸杞泡的茶水时，并不能喝出一丝丝的甜味。但是枸杞的主要营养成分就是枸杞多糖和甜菜碱，枸杞多糖是一种水溶性的多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖这六种单糖成分组成的，具有生理活性。枸杞中的单糖可以增强非特异性免疫功能，提高我们的抗病能力，同时也能抑制肿瘤的生长和细胞的突变。

2、抗衰老

生老病死是自然界的规律，我们每个人都无法避免，但是很多人都希望自己能够容颜不老。其实，衰老是和细胞的死亡有密切关系的。而枸杞多糖能够明显提高吞噬细胞的吞噬功能，并且能提高淋巴细胞的增殖能力。所以说，经常食用枸杞可以帮助我们抗衰老。

3、明目

枸杞除了被誉为“红宝石”外，还有个称呼就是“明眼子”。那是因为枸杞富含胡萝卜素、维生素和钙、铁等矿物质，这些物质都是眼睛必需营养物质，所以说枸杞具有明目的功效。枸杞性平味甘，可以滋补肝肾，所以在治疗肝血不足和肾亏引起的夜盲症等眼疾时，都会用到枸杞。

4、降低血压

随着经济的发展和社会的进步，我们吃住条件都越来越好了，三高人群也变得越来越多。高血压、高血脂和高血糖不仅影响身体健康，严重的还会危及我们的生命安全。