枸杞的功效 吃它对身体竟有这些好处

预防退化性黄斑症

退化性黄斑症是65岁以上者丧失视力的主要原因。黄斑主要由一种叫玉蜀黍黄质的物质组成。这种物质有助于抗氧化和吸收容易损害脆弱细胞和组织的蓝光。研究发现,含丰富玉蜀黍黄质的枸杞可降低患退化性黄斑症。

抑癌防癌

枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

枸杞的吃法大全

一、生吃

平时我们能接触到的多为枸杞干果，类似于葡萄干，其实枸杞子生吃味道是很不错的，甜中带着清香，但不能吃太多，否则容易上火。早晚各取20-30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。

二、泡水

如果觉得直接嚼服不妥，也可泡水后食用，将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。坚持每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个，又方便且效果极佳。

三、泡酒

用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效。枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。

四、泡茶

取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。有许多人都喜欢用枸杞泡茶和，枸杞性平味甘，具有补肾养肝、益精明目等作用，久服能益寿延年等功用。男性肾虚的话要多吃更强壮，枸杞是治疗肾虚的佳品。

五、配料

炒菜、煮粥的时候放一把。把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。专家称，枸杞更适合拌菜里或煮粥，营养成分更容易吸收。

枸杞蛋：鸡蛋两个，枸杞30克，洗净后同用水煮。鸡蛋熟后去壳，放入汤内再煮，煮好后吃蛋喝汤。

枸杞粥：优质枸杞50克，粳米100克，洗净后同煮成粥，可作为每天早餐食用。

菠菜枸杞子

材料：菠菜2把、枸杞子大概15颗洗净备用、酱油、糖、玉米勾芡汁、香油

做法

1、滚水烫菠菜，一好就捞出来，不要烫老了，沥乾水备用。

2、烧稍许水，将枸杞子煮10分钟。

滚水烫菠菜，一好就捞出来

3、加入酱油和糖，拌匀。

4、加入玉米勾芡汁，拌匀，调味，关火。

5、将枸杞子酱淋入烫好的菠菜，然后滴入香油，就是吃起来不涩滑口的菠菜枸杞子(翡翠红宝石)。

枸杞的食用禁忌

1、有酒味的枸杞已经变质，不可食用。

2、枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多反而会令人上火。一般情况下，健康的成年人好每天服用的量不要超过二十克左右，这样是比较理想的。不过如果是想要起到治病的效果，那么好也不要超过三十克左右。

3、枸杞不能和太多的茶和性温热补品一起服用，常见的有绿茶、大枣、桂圆以及红参。

结语：通过文章我们了解到，食用枸杞对我们的身体也是有极大的好处的，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试着做给家人吃。