西洋参与人参的区别 冬季学会科学进补

如今，大家都十分重视养生，很多用来养生的滋补品也如雨后春笋一般冒了出来。这些繁多的产品中既有国内的也有国外的，既有针对成年人的也有适合老年人的。不禁让很多想要在这个冬天购买一些滋补品的人们大伤脑筋，而人参作为闻名遐迩的“东北三宝”之一，尤为受到大众的喜爱。作为一名对人参知识不那么了解的市民而言，很容易在这鱼龙混杂的人参市场中受到欺骗，金钱上的损失不说重要的是引得心情都低沉下来。

那么怎样才能买到纯正的人参呢?很多朋友往往会把西洋参和人参搞混淆，两者的名字非常相似，并且如果不注意观察的话在外形上也很容易欺骗我们的眼睛。而不同质量的西洋参与人参在价格的差距是很大的，有一些黑心商人就会利用这点来牟取不法的利益。现在就让我们具体了解一下西洋参与人参吧。

人参

人参的来源

据说人参原来叫做人生，有一个故事中讲道：古时候有两个兄弟进山打猎，突然天降大雪，堵塞了道路。两兄弟在山中找了一个山洞多了进去，这一躲就是好几天，他们实在饥饿难耐 ，只能在附近找些野菜来充饥。有一天他们忽然发现了一种外形很像人的植物，并且唱起来味道还很甜。于是兄弟两个便靠着吃这种怪异的东西生存了下来。等到太阳出来积雪融化，二人终于平安的回到村里。村里人见到他们平安的归来当然非常高兴，当询问起他们在山中是如何度过之时，二人便将吃剩下的植物给村中的长者看，并请他命名。长者笑着说：“既然这种植物长得像人，你们两个又是靠着它才得以生还，那就叫它‘人生’吧。”从此人参的名字就代代流传了下来。

人参的营养价值

1、人参有着百草之王的称号，是一种非常优秀的滋补品。其中含有水、糖分、维生素、蛋白质、氨基酸等多种微量元素。根据研究分析表明，人参的营养价值是苹果的三十倍、黄瓜的九倍、番茄的七倍……

2、人参的汁液可以被皮肤吸收而且对皮肤没有什么副作用，而且还能够扩大皮肤的毛细血管，为皮肤补充水分。长期食用人参的人，能够让皮肤增加弹性，使皮肤变得洁白细腻。许多化妆品在宣传的时候都会打着天然人参精华的口号，利用的就是人参的这个功能。

3、人参对于头发发质的保护也有着不可忽视的作用，如果洗发露中含有人参的成分就会让头发的发质变得更加坚韧，并且减少各种脱发的情况。