当归的作用与功效 服用当归可以增强免疫力

做法：将上述药物切成粗末入瓦坛中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可饮用，每日1~2次，每次15~30毫升。

用法：喝酒。

功效：此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用。

归参炖母鸡

原料：当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。

制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。

食用方法：食用时，可分餐吃肉，喝汤。

功效：补血壮体。适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。

当归的食用禁忌

1、用量过大，如当归流浸膏，服后可能有疲倦、瞌睡等反应，停药后虽可消失，但不可用量过大。

2、过敏反应，有些当归注射液穴位注射可能引起过敏性休克，须特别注意。

3、用药不当，当归属甘、温、润之补品，热盛出血者禁服。温阻满及大便溏泄者慎服。

4、不可服用当归的精华油，因其有少量的致癌物质。

5、慢性腹泻或腹部发胀的病人不宜服用当归。

6、怀孕期间不宜服用当归。

7、儿童不宜服用当归。

结语：本篇文章主要讲述了当归的作用与功效，由于生活环境的变好，很多人很容易的就会变胖，造成血压升高，我们可以适当的吃点当归来降低我们的血压。本文末尾还提到了当归的食用禁忌，欲食当归的朋友，一定要仔细的看看哦!