吃什么补气血 冬季补气血多吃红色食物

立冬已过，寒冬在慢慢逼近，基本上全国各个地方都在慢慢降温，这让很多人感觉到不适宜，觉得冻手冻脚的。希望能够吃上一些温补的东西让自己的身体暖和起来的同时还能补气血。那么大家知道冬天补气血要吃些什么吗?中医养生中又有哪些食疗可以帮助我们暖身补气血的呢?下面一起来了解一下吧!

大家都知道哪些冬季养生小常识呢?冬天天气冷，人的胃口大开，正是就补的好时机。但是对2重视养生保健工作的人来说，冬季养生食物可以跟着季节来的。老中医推荐冬天养生不妨多吃一些“有色食物”。

冬季养生多吃红色食物

红色食物主要有两类，一类是含血红素的肉食品和肉制品，如牛肉、羊肉等;一类是颜色鲜艳的蔬菜水果，如胡萝卜、红薯、红枣、山楂等。万物萧瑟的严冬，这样的食物首先能让人眼前一亮，带来愉快的视觉刺激，使人胃口大开，食欲大增。

中医认为，红色肉类性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，冬天食用既抵御风寒，又滋补身体。此外，红色肉类多数富含天然铁质，有助于养血补血，使心血充盈，面色红润。

红色肉类

1、牛肉

牛肉中富含蛋白质，其氨基酸组成更是比猪肉更接近人体需要，可以提高人体的机体抗病能力，能够有效补血养血，因此冬季食用牛肉可以暖胃补益养血。

牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而及时补充身体能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以帮助女性养颜抗衰。

2、羊肉

寒冬里，各地羊肉倍受青睐，大卖热卖。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外，因其性味甘温，有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效。

冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。

红色蔬果同样是冬季的“养生高手”，它们大多数富含番茄红素、多酚类色素、花青素等天然色素，具有抗氧化的功能，同时还富含钙和铁等物质，对我们心脑血管起到一定的保护作用。而且这些“平民”蔬果随处可见，只要合理搭配，可轻松收获健康。

红色蔬果

1、胡萝卜

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，能健脾消食、补肝明目、降气止咳。

胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康。

2、红薯

红薯入脾、肾二经，可“补脾胃，益气力，御风寒”，被中医视为一种“良药”。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。

3、西红柿

西红柿含有丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质等多种营养物质，因此具有很高的美容价值和食用价值。它富含维生素A、维生素B、维生素C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。