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中医食疗药膳 改善身体五大症状的食疗方

舒肝解郁药膳食疗

情志失调,特别是忧郁恼怒,易致气机郁滞,而引起多种疾病。常见三类中医病证:

肝气郁结证:情志不畅,肝气郁结,而抑郁寡欢,郁闷不舒,胸满胁胀,食欲不振。宜疏肝解郁治疗。

气滞血瘀证:情志不畅,肝气郁结,气血失调,气滞血瘀,而胸部满闷,胁肋胀痛,痛无定处,脘闷嗳气,妇女月经不调,或乳房胀痛有核。

肝郁化火证:情志不畅,肝气郁结,郁久化火,而烦躁易怒,胸胁满胀,口苦而干,或头痛、眩晕,目赤、耳鸣。

肝郁化火证:情志不畅,肝气郁结,郁久化火,而烦躁易怒,胸胁满胀,口苦而干,或头痛、眩晕,目赤、耳鸣

酌情应用适当的药膳食疗方,对于相应证候有辅助防治作用。

一、疏肝解郁代茶饮

1.玫瑰柴胡代茶饮:玫瑰花、柴胡各3克,开水沏,代茶饮。有疏肝解郁,行气活血之效,适用于肝气郁结证及气滞血瘀证。

2.疏肝清火代茶饮:柴胡、香橼各3克,栀子、莲子心各2克,开水沏,代茶饮。有疏肝解郁,泻火清心之效,适用于肝郁化火证。

3.二香玫瑰代茶饮:香橼、香附、玫瑰花各3克,开水沏,代茶饮。有疏肝解郁,理气活血,调经止痛之效,适用于肝气郁结证及气滞血瘀证。

4.青香代茶饮:青皮、香橼、香附各2克,开水沏,代茶饮。有疏肝解郁,行气化滞之效。

青香代茶饮:青皮、香橼、香附各2克,开水沏,代茶饮。有疏肝解郁,行气化滞之效

二、疏肝解郁保健粥

1. 玫瑰粥:玫瑰花(去蒂)3-5克,研为粉末。以粳米45-60克,冰糖少许,加水适量,煮至米开而汤未稠时,调入玫瑰花末,然后改为文火煎煮片刻,粥稠火停,盖紧焖5分钟,待稍温服食。有舒肝解郁,行气活血调经之效,适用于肝气郁结证及气滞血瘀证。也可用鲜玫瑰花花瓣(洗净),或将玫瑰酱适量调入煮好的粥中服食。

2. 二香粥:香附、香橼各3-5克,入沙锅内加水浸泡,煎取药汁,去渣后与粳米50克(洗净)同入锅内煮粥,将熟时可入少许白糖再煮1~2沸即可。有疏肝解郁理气之效,适用于肝气郁结证、肝郁气滞证。

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