白萝卜的好处 吃白萝卜会让你收获这4个好处

素炒萝卜丝

1、将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;

2、炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热，放入葱末、姜末炒出香味;

3、放入萝卜丝翻炒，至萝卜丝变软;

4、加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;

5、出锅装盘，用葱丝装饰即可。

萝卜鲫鱼汤

1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，香菇洗净，萝卜切丝备用;

2、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄;

3、鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾;

4、水初沸时，加入香菇和和萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时;

5、炖至汤色奶白，加盐即可。

白萝卜的禁忌

1、腹泻病人不适合服用

萝卜具备理气、消滞、润肠的作用，腹泻者服用不利病况修复。

2、脾胃虚弱者慎食

萝卜性凉，脾胃虚弱、慢性胃炎、胃溃疡等不适合服用。

3、气虚体质不适合服用

萝卜有温阳化的功效，《本草纲目》记述箩卜“大温阳化、消谷与立、去邪热流”。气虚的人更需要补气补血，假如很多服用萝卜则会让气虚症状加剧。

4、不可以与补气中药同食

萝卜有温阳化和消滞的功效，加快中药材的消化吸收和新陈代谢，会影响中药材的滋补功效。

结语：白萝卜是较为常见的蔬菜，白萝卜除了好吃，也能促进消化，改善积食问题，白萝卜还可以清热化痰，比较适合痰液多的人食用。如果有脾胃虚寒和身体虚弱的情况，不建议吃白萝卜，否则会导致症状加重。