回南天湿气大 如何养生保健防湿气

阻击“回南天” 食品和药品防潮小妙招

春季是家具防潮为关键的季节，尤其是南方常常会出现连空气都能拧出水的“回南天”。无论你身处哪个角落，都能感觉到空气中的潮意。地板冒水，家具、墙壁“冒汗”，衣服、床上都感觉有一股潮气，窗玻璃上也是水蒙蒙的一片，就连人都觉得是湿漉漉的。“防潮”是我们在这个春季家居的主要攻坚战。

食品防潮

受潮指数：★★★

受潮症状：变软、发霉、变质

防潮措施：烘干、低温、通风

梅雨期间湿度很大，食品防霉是关键，像香肠、火腿、香菇、木耳之类的食品很容易霉变，让人烦恼。

干燥、低温和通风是对付食品霉变的三宝。用干石灰吸潮的“传统方法”是防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变经济实惠的高招，还有很多定型包装食品中都有干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等“小袋袋”，也能在黄梅天派上大用场。特别要注意的是像米、面粉等食品千万不要一次买太多，而且一定要存放在通风处。

香肠、火腿以及肉类腌制食物在天气湿热时易长霉菌，产生致癌性的黄曲霉素，可以用棉签蘸上少许菜油，均匀地涂抹在表面，然后将其挂在通风较好的地方防止霉变；香菇等应放在密封的容器内保存，忌太阳曝晒，如香菇稍有霉花，可刷去霉花并加以烘烤，不要水洗；大米中放入少许海带，可杀死害虫抑制霉菌，使大米不发生霉变。