糖尿病患者应该如何春游

糖友饮食应先吃蔬菜后喝汤

糖尿病目前在我国的患病率越来越高，要有效控制糖尿病的病情发展，减少并发症的危害，除了按时服药，定期检查外，生活中的健康饮食也格外重要。很多糖友都想知道，在吃饭时，应该先吃哪些食物更有利于控制血糖的平稳，专家说，控制血糖，食物的选择对于糖尿病人固然重要，但正确的进餐顺序也不能忽视。

先吃粗纤维蔬菜后喝汤

糖友的饮食顺序应该是：蔬菜—主食—肉类—汤。营养科营专家针对糖尿病人提出了这一进餐顺序，它能帮助糖尿病患者不自觉地控制进食量，调整饮食结构。先喝汤的话，会很快就感觉饱了，但不久又会感到饥饿，只能再吃些别的食物充饥，这样不利于糖尿病人的血糖控制。

先吃粗纤维的蔬菜，增加饱腹感，就能不自觉地减少后面主食的摄入。如果需要控制主食的摄入量，就要在吃饭时先多吃些蔬菜。

主食应减少油分少喝稀饭

而主食选择应少稀多干，多吃一些富含膳食纤维的食物，如小米、窝头等，这些粗粮在胃里消化的时间长，血糖上升较慢，可以有效抑制糖尿病患者餐后的血糖升高。

由于糖尿病人要少摄入高油、高脂的食物，所以肉类等食物应放在主食后食用。糖尿病患者吃了一定数量的主食后，摄入的肉类自然就会相应减少。另外，鱼、肉的制作也应用较为清淡的烹调方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。

把汤放在后喝，是因为先喝汤的话，会很快就感觉饱了，但不久又会感到饥饿，只能再吃些别的食物充饥，这样不利于糖尿病人的血糖控制。

结语：有了完全的准备，糖尿病患者也可以享受春天的好气候，拥有明媚好心情!(文章原载于《健康世界》，刊号：2012.03，作者：文亚，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。