放化疗者的膳食指导

7．膳食调整

肿瘤患者在治疗期间所产生的一些不良症状，直接影响到患者的营养摄入，可以通过对膳食调整和辅助药物手段，抵消减轻这些症状给患者带来的不良影响。

（1）味觉和嗅觉的改变。

可食用一些带酸味的食物调口味，如柠檬，山楂，薄荷等。

饭前用淡盐水漱口；食物中可加少量的糖，调理食物的味道。

多吃些新鲜的蔬菜和水果。

（2）食欲降低。

可多吃些水果、果汁、酸奶、山楂糕、泡菜等，也可增加一些开胃的菜肴，如清淡爽口的醋拌心里美萝卜、醋拌白菜心、素沙拉，银耳拌芹菜、胡萝卜丝拌豆芽、山楂糕拌鸭梨等拌凉菜。

少食多餐，规律饮食。

进食一些高蛋白、高能量的食物；进餐环境尽量愉悦，改善心情。

（3）恶心、呕吐。

进食一些清淡、易消化的食物，避免过甜、过油腻的食物。

保持口腔卫生；进食前可含一些酸的食物，提高食欲。

（4）腹泻。

吃容易消化、低渣、清淡的食物，少食粗糙、油腻、刺激性强及过甜的食物；少食多餐。

腹泻后要适当的补充水分及电解质，防止脱水。

8．正常体重

流行病学提示，体重在健康范围内者患各种疾病的危险性小于消瘦者、超重和肥胖者。

目前衡量正常体重的标准多采用国际通用的体质指数（BMi）。体质指数是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字。我国健康成年人体质指数的参考标准：18.5-23.9为适宜体重，《18.5为消瘦，24.0-27.9为超重，》28为肥胖。