痛风病人的饮食运动的选择

不同食物的嘌呤含量：

极大量嘌呤：羊心、胰、浓缩肉汁、肉脯、鲱鱼、沙丁鱼和酵母等;

大量嘌呤：鹅肉、牛肉、肝、肾、扇贝肉、鸽肉、野鸡、大马哈鱼、凤尾鱼、鲑鱼和鲭鱼等;

中等量嘌呤：1.荤食：鸡肉、鸭肉、猪肉、火腿、牛排、兔肉、脑、内脏胃和肠)、牡蛎肉、虾和大比目鱼等;2.其他：酸苹果、菜豆、小扁豆、蘑菇或菌类食品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜和花生等。

严格控制的食物

目前在饮食上不主张严格控制嘌呤食物的摄入。因为即使严格控制，尿酸的下降仍然有限。故主张严格控制高嘌呤的动物源食品，不严格控制高嘌呤的植物来源食品，严格限制高热量的食品，增加蛋白的摄入(如奶制品)。辛辣食品兴奋神经，可诱发痛风发作，应尽量避免食用。

多运动

痛风病人多运动可以减轻体重，降低机体的高代谢状态。但需要注意的是：运动本身是一项消耗能量的过程，在耗能过程中，因参与了体内ATP能量的代谢过程，会产生大量的尿酸。

运动的同时大量出汗，使尿酸的排出相对减少，故运动后尿酸反而升高。

无氧运动产生大量尿酸，影响体内酸碱环境，使尿酸盐沉积。

某些运动方式损伤关节，加重关节炎，如长时间快步行走。

不主张饥饿疗法：饥饿状态产生酮体，使体内呈酸性，同时节食分解代谢会产生大量尿酸。