20120821饮食养生汇:沙凤桐讲解预防与治疗血虚症

编者按：血虚朋友的体制常见一般表现为面色苍白、头晕目眩，如果遇到这种情况自己该怎么办呢?如何预防血虚呢?在饮食方面有应该注意哪些地方?今天我们听听沙凤桐教授是怎么讲的!

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临床表现

血液是人体生命活动的重要物质基础，它含有人体所需要的各种营养物质，对全身各脏腑组织起着营养作用。如果由于各种原因引起气血亏虚则可出现一系列的病证。主要可归纳为脏腑失于濡养、血不载气两方面引起的病症。

脏腑失于濡养：一般表现为面色苍白、唇色爪甲淡白无华、头晕目眩、肢体麻木、筋脉拘挛、心悸怔忡、失眠多梦、皮肤干燥、头发枯焦，以及大便燥结，小便不利等。

血不载气：中医认为，血为气之母，气赖血以附，血载气以行。血虚，气无以附，遂因之而虚，故血虚常伴随气虚，病人不仅有血虚的症状，而且还有少气懒言、语言低微、疲倦乏力、气短自汗等气虚症状。

血液是人体生命活动的重要物质基础，它含有人体所需要的各种营养物质，在心肺之气共同作用之下，内至脏腑，外达筋骨，对全身各脏腑组织起着营养作用。但如果由于各种原因引起气血亏虚则可出现一系列的病证。主要可归纳为脏腑失于濡养、血不载气两方面引起的病证。

治疗原则

首先，“脾为后天之本，气血生化之源”，脾胃是血液生化之源，饮食有节，脾胃运化功能正常，则血液生成自然源源不断。所以，补血必须先健运脾胃，脾胃强健则生化之源不绝。

其次，气可以推动血液的生成和运行，如气的功能减退，化生血液的功能也就减退，又因“气为血帅，血为气母”，血虚均伴不同程度的气虚症状，故在补血时不宜单用血药，而应适当配伍补气药，以达到益气生血之效。

再者，血为阴液，易生滋腻，淤阻血脉，而致新血不生，故在补血同时应配伍活血生血之品。

血虚简单有方便的中药是四物汤。另可一星期煮3次的中药材当归15克，杞子15克，首乌10克，红枣8粒来当开水喝，能达到补血的作用。

血虚体质如何养护

饮食调养

平时常吃补血养血的食物，如菠菜、花生、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等。水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。

精神调养血虚体质的人，容易精神不振、失眠、健忘、注意力不能集中，因此，在精神调养方面要努力做到注意力集中。

起居调养

早睡保证睡眠，养肝血;血虚体质的人不宜过度劳累，凡事宜量力而行，以免耗伤气血。因肝藏血，人卧则血归于肝，使肝气得养，所以这类体质的人尽管睡眠多不佳，但要早些上床，保证充足的睡眠，尽量不要迟于晚上11点入眠，以养肝血。

药补调养常用的补血中药有当归、熟地、川芎、白芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如当归羊肉汤、四物鸡汤(当归、熟地、川芎、白芍炖鸡汤)等，均有很好的养血效果。

眼睛调养传统中医学认为“久视伤血”，所以血虚体质的人要注意眼睛的休息和保养，防止因为过度用眼而耗伤身体的气血。常用补血的有桑叶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。可以用这些中药做成糕点，如阿胶桑麻膏，效果显著。

本期嘉宾介绍

沙凤桐：中医眼科名家,健管家,教授,博士生导师。曾任中国中医科学院眼科医院院长，中华中医眼科学会副主任。现任平心堂中医门诊部、正安中医眼科专家。享受国务院特殊贡献津贴专家。

沙凤桐教授从1967年毕业于北京中医药大学开始行医，至今已有30多年。他以深厚的中医理论功底和丰富的临床经验，深入钻研中医眼科，在医治内科疑难杂病的基础上，运用整体辨证与眼科局部辨证相结合，在治疗视神经萎缩、视网膜中央静脉阻塞、黄斑变性、视网膜色素变性等疑难眼病方面有独特见解和显著疗效。沙凤桐教授中医功底扎实，对内科、外科、妇科、儿科疾病(如失眠、抑郁、小儿外感脾胃虚弱、妇科杂症等)均有较好的临床疗效。