20130325云南卫视养生汇：王振国讲如何防治癌症

癌症癌症又被称为送命病，那么你知道如何防治癌症吗?敬请收看本期的云南卫视养生汇听听王振国的讲解。

本期节目请到的嘉宾是北京振国肿瘤研究中心主任王振国，讲如何防治癌症。

该视频主要文字介绍：

如何防治癌症

一、豆类

健康影响：调查表明，经常食用豆类食品的男性,患前列腺癌的风险比不常吃豆类的男性低。豆类制品经胃肠道消化、吸收后，会产生一种植物雌激素混合物“牛尿酚”，可有效抑制雄激素双氢睾酮，对前列腺起保护作用。

食用建议:做成汤汁饮用往往能更好地发挥功效。

鲜豆芽汁：取鲜绿豆芽500克，洗净，以干净纱布绞挤取汁，加适量白糖，代茶饮用。中医认为，此方法具有清热、导赤的效果。

绿豆车前子汤：取绿豆60克，车前子30克，将车前子用细纱布包好。绿豆淘洗干净，同置锅中，加水烧开。然后，改用小火煮至豆烂，捞出车前子，即可饮用。此方法同样能清热、利尿。

二、洋葱

健康影响:洋葱含有一种称为“槲皮黄素”的化合物，这是目前已知有效的天然抗癌物质之一，实验表明，它能防止细胞生物化学机制出现变异。洋葱还含微量元素硒，是一种很强的抗氧化剂，能帮助消除体内自由基，增强细胞代谢能力。

食用建议:中医认为，食用洋葱过多易引起发热症状，每次摄入洋葱不宜超过50克，切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。

三、南瓜子

健康影响:前列腺正常分泌激素，需依靠脂肪酸的帮助，南瓜子富含脂肪酸，可维护前列腺良好的功能。

据统计，约2%的前列腺增生可能恶化为前列腺癌，美国研究人员建议，每天坚持吃一把南瓜子，有助于改善前列腺增生症状，同时预防前列腺癌。

食用建议:取南瓜子100克，分3次剥皮嚼食，每次间隔4小时。

四、番茄

健康影响:早在1995年，美国哈佛大学的研究人员就注意到，番茄含有一种叫番茄红素的物质，具有独特的抗氧化功效，帮助清除体内自由基，对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍，能降低男性患前列腺癌的风险。

食用建议:每天食用50～100克新鲜番茄，能满足人体多种维生素和微量元素的需要。

番茄加热后抗氧化效果更好，虽然烹饪过程会导致维生素c含量减少，但番茄红素和其他抗氧化物质含量显着上升。

五、猕猴桃

健康影响:猕猴桃富含氨基酸，其维生素C是等量柑橘的5～6倍，还有维生素B1、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种营养物质，尤其是“抗突变成分”谷胱甘肽，对前列腺癌、肝癌、肺癌、皮肤癌等癌细胞突变有一定的抑制作用。

食用建议:鲜猕猴桃50克，去皮，捣烂，加温开水250毫升，搅匀后饮服，每日2次。

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本期嘉宾介绍

王振国

籍贯为山东昌乐。1956年出生于吉林省通化市。主任医师，研究员、多所大学的客座教授，国家有突出贡献的中青年专家、首届“中国十大杰出青年”、“全国十大科技英才”、国际癌病康复协会会长、中国医促会名誉主任、北京振国肿瘤研究中心主任，吉林省通化长白山药物研究所所长，是国内医学界集教授、研究员、主任医师于一身的专家。