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20130906快乐生活一点通视频:鸡肉一锅鲜的做法

一家人都够吃的菜,那得要做几道菜啊?然而今天有位大姐一道菜就让一家人都够吃了!你肯定会问怎么可能了,这菜要怎么做啊,做一大锅么?当然不是了,这道菜名就叫做鸡肉一锅鲜,这道菜营养又丰富,而且味道够美味,一起看看是怎么做的吧!

该视频主要文字介绍:

鸡肉一锅鲜的做法

原料:鸡肉1斤、萝卜1个、绿豆少量、姜1块。

调味料:料酒、盐、大蒜叶。

鸡肉一锅鲜的做法:

1.冷冻鸡肉取出后,撕去外包装,放入水中浸泡。

2.浸泡过程中,换几次水(我泡了一天),取出后切成小块。

3.将斩块的鸡肉放入砂锅中,倒入适量冷水。

4.萝卜一个,去皮,切成小块。

5.取一手把绿豆,过水冲洗后,装入无纺布的卤料包中。

6.将切好的萝卜以及绿豆包一并放入装有鸡肉的砂锅中,开火煮。

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鸡肉的营养价值

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

食用效果

性平、温、味甘,入脾、胃经;

可温中益气,补精添髓;

用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。

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